コクがあるのにあっさり
スープに鶏油を使用

2004年3月にオープンしたばかりの横浜家系ラーメン店。スープは豚骨ベースの醤油味だが、鶏油(チーユー)を使用しているので、コクがあるのにあっさり。思わず最後まで飲み干してしまう味だ。また、麺は家系でもっともポピュラーな酒井製麺のものを使用。スープによくからむ弾力ある太めんが特徴だ。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量をお好みで注文できるほか、おかわりもできるライスは無料。最後に残ったスープにライスを入れておじや風に食べれば大満足だろう。

家系で定番となる、のり、チャーシュー、ほうれん草がのる「ラーメン」。約半日かけて仕込む肩ロース使用のチャーシューは絶品だ

横浜ラーメン武蔵家 日吉店 PICK UP写真

清潔感あふれるお店には日吉っ子たちが毎日にぎわう。女性のみでの来店も多いとか  
カウンターの上に置いてあるニンニク、おろしショウガ、白ゴマ、豆板醤などはトッピング自由  

横浜ラーメン武蔵家 日吉店 店舗情報

基本データ
店名 横浜ラーメン武蔵家 日吉店
住所 横浜市港北区日吉本町1-3-19 サンワキービル1F・B
電話 045-562-6662
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交通アクセス ●東急東横線日吉駅西口から徒歩2分
営業時間 ●11:00〜1:00
休日 無休
駐車場 なし
平均予算 [昼]700円 [夜]700円
座席データ
総席数 14席(カウンター14席)

横浜ラーメン武蔵家 日吉店 系列店リスト

東京地区
横浜ラーメン 武蔵家本店 中野区中央4-4-1藤晃ビル1F 03-3381-0141
横浜ラーメン武蔵家 板橋店 板橋区常盤台1-63-9  メゾン・ド・北斗101 03-5970-3133
横浜ラーメン武蔵家 幡ヶ谷店 渋谷区幡ヶ谷2-13-4 幡ヶ谷定石ビル1F 03-5350-9224
神奈川地区
横浜ラーメン武蔵家 日吉店 横浜市港北区日吉本町1-3-19 サンワキービル1F・B 045-562-6662
千葉地区
横浜ラーメン 武蔵家 千葉店 千葉市中央区道場北町317 043-235-2066
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